主料:
茄子，
400g，
尖椒适量，
蒜适量
辅料:
酱油适量，
精盐适量，
味精适量，
白糖适量尖椒茄子丝的做法步骤
1.准备食材：茄子、尖椒、蒜
2.茄子洗净、切丝
3.辣椒切丝
4.蒜切片
5.锅内热油，先放入尖椒丝翻炒断生，盛出备用
6.留底油，放入蒜片爆香
7.放入茄子丝，翻炒时可适当加点水，一是防止糊锅、二是可加快茄丝的成熟度
8.翻炒至茄子水分消失，塌软时放入酱油、精盐、味精、一点点白糖等调味品翻炒入味
9.出锅前倒入青椒丝，再翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
1、先把青椒丝炒至断生即可，防止时间长失去青翠的口感
2、茄子离不开蒜，所以要用蒜片爆香
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红薯莲子粥的做法,红薯莲子粥怎么做,红薯莲子粥的功效,红薯莲子粥的做法,红薯莲子粥可以吗,红薯莲子粥图片
下一篇： 炒时蔬的做法,炒时蔬怎么做,炒时蔬是什么菜,炒时蔬的家常做法,炒时蔬图片,炒时蔬的10做法黑暗料理王
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
